🚚 Livraison Gratuite à partir de 150 Euro
Promo !
Sauteuse Basculante à Gaz 205L – Cuve Inox 165L – Puissance 44 kW – Série 900
Le prix initial était : 12 977 €.11 044 €Le prix actuel est : 11 044 €. HT
Démultipliez votre capacité de production avec cette sauteuse basculante à gaz de 165L nets, un colosse de 255,5 kg doté d’une puissance thermique colossale de 44,0 kW. Que vous soyez un chef de collectivité cherchant un rendement industriel ou un entrepreneur de la restauration souhaitant s’équiper d’un matériel indestructible sans se ruiner, cet appareil avec fond de cuve inox de 8 mm garantit une stabilité de chauffe exceptionnelle. Sa construction robuste, incluant un allumage piézoélectrique et une électrovanne intégrée, assure une agilité opérationnelle parfaite sur un format massif de 160 x 90 cm adapté aux réseaux de gaz naturel ou GPL.
La gestion des très grands volumes ne doit plus sacrifier la précision culinaire : ce matériel se distingue par sa maîtrise thermique parfaite entre 120 et 300°C, idéale pour les saisies vives comme pour les mijotages lents. Sa cuve monobloc inox avec fond haute densité prévient toute perte de chaleur, facilitant un rendement maximal et assurant une conformité HACCP totale grâce à ses lignes épurées et son remplissage d’eau facilité. La robustesse de son châssis et ses brûleurs inox avec protection de flamme en font un partenaire de confiance pour transformer vos services de masse en une démonstration de puissance, de régularité et de sécurité exemplaire.
Ce module est la réponse stratégique pour ceux qui veulent allier durabilité extrême et simplicité de maintenance sur des volumes critiques. En choisissant cette sauteuse professionnelle à gaz, vous accédez à une technologie robuste qui minimise les temps d’arrêt tout en maximisant le confort de travail des brigades de cuisine. C’est l’investissement pérenne par excellence pour transformer votre espace de production en un pôle de gastronomie performant, agile et facile à entretenir, que vous soyez un gestionnaire de grande cuisine ou un traiteur industriel en quête de belle mécanique culinaire.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19398668
Caractéristiques
- fond en acier inoxydable de 8 mm d’épaisseur
- Le mécanisme du couvercle à charnière permet une ouverture et une fermeture faciles
- Brûleurs en acier inoxydable avec protection de la flamme
- Température réglable de 120 à 300°C
- Thermostat de sécurité pour éviter la surchauffe de la casserole
- Allumage piézoélectrique et témoins de température sur le panneau avant
- Équipé d’une électrovanne pour l’eau froide ou chaude
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 255,5 kg
- Capacité nette : 165L
- Dimensions de la surface de cuisson : L132,5 x P53cm
- Dimensions de l’appareil : L160 x P90 x H85cm
- Puissance totale du gaz : 44,0 kW
- Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel
- Jeu supplémentaire d’injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane / butane)
Description
Une Architecture Industrielle pour les Gros Volumes : La Force du Fond de 8 mm
Investissez dans une robustesse sans faille avec cette sauteuse à gaz de 165 litres nets, une pièce maîtresse d’ingénierie de 255,5 kg conçue pour traverser les décennies. Son fond de cuve en acier inoxydable de 8 mm d’épaisseur assure une résistance thermique exceptionnelle, évitant toute déformation sous l’effet des 44,0 kW de puissance de feu. Que vous dirigiez une cuisine centrale, une collectivité ou que vous soyez un professionnel exigeant cherchant à rationaliser ses préparations de masse, ce module de 160 cm de large offre une surface de cuisson colossale. La conception du couvercle à charnière facilite une manipulation sans effort, transformant vos services les plus denses en un processus fluide et sécurisé.
Précision Gaz et Sécurité Thermique de Haute Intensité
Cette unité de cuisson à gaz série 900 se distingue par ses brûleurs en acier inoxydable haute performance équipés d’une protection de flamme intégrale. Le contrôle est total grâce à une plage de température réglable de 120 à 300°C, couplée à un allumage piézoélectrique fiable et des témoins lumineux en façade pour une lecture immédiate du statut de chauffe. Dotée d’une électrovanne pour l’alimentation en eau chaude ou froide, elle simplifie radicalement les phases de remplissage et de déglaçage. C’est l’investissement stratégique pour ceux qui recherchent un outil de production massif capable de maintenir une précision thermique constante malgré des volumes de préparation hors normes.
🎯 Focus Ingénierie : Rentabilité et Endurance
Le nettoyage de cette cuve inox s’effectue avec une efficacité redoutable grâce à ses surfaces polies et son mécanisme de basculement fluide. La présence de l’électrovanne intégrée permet un rinçage direct et rapide, assurant une conformité HACCP stricte même pour les préparations les plus complexes. Pour l’utilisateur gérant de grands volumes, c’est l’assurance d’une maintenance facilitée et d’un éclat durable du matériel, jour après jour.
Optimisation de votre pôle de production
- Gestion des Fluides : Utilisez l’électrovanne pour ajuster précisément votre niveau d’eau sans déplacement inutile.
- Puissance Maîtrisée : Les 44 kW permettent une ébullition rapide ; réduisez vers 120°C pour des mijotages parfaits.
- Polyvalence Gaz : Appareil livré pour gaz naturel (G25), mais incluant des injecteurs GPL (G30) pour une adaptabilité totale.
- Sécurité Active : Le thermostat de sécurité coupe instantanément la chauffe en cas de détection de surchauffe anormale.
💡 Le conseil pro : L’épaisseur du fond (8 mm) est idéale pour saisir de grandes quantités de viande avant de mouiller pour un mijotage.
- Capacité Nette : 165 Litres
- Épaisseur du fond : 8,0 mm (Acier Inoxydable)
- Dimensions surface de cuisson : L132,5 x P53 cm
- Dimensions appareil : L160 x P90 x H85 cm
- Poids net : 255,5 kg
- Énergie : Gaz (G25 Gaz naturel / G30 GPL)
- Puissance : 44,0 kW
L’appareil est-il facile à manipuler malgré son poids ?
Oui, le mécanisme de couvercle à charnière et le système de basculement sont conçus pour être actionnés sans effort physique excessif par le personnel.
Peut-on cuisiner des produits délicats ?
Absolument. La plage de réglage dès 120°C permet des cuissons douces et régulières, idéales pour les sauces ou les ragoûts lents.
Idéal pour : Collectivités, traiteurs industriels et cuisines centrales
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 255,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 160 × 90 × 85 cm |
1 avis pour Sauteuse Basculante à Gaz 205L – Cuve Inox 165L – Puissance 44 kW – Série 900
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Produits similaires
-
Promo ! Table de Cuisson 6 Surfaces Carrées Électriques – 24 kW – 400V – Série 900
Le prix initial était : 5 160 €.4 130 €Le prix actuel est : 4 130 €. HT -
Promo ! Table de Cuisson Plaque de Gril Double Rainurée Chrome – 12 kW – 400V – Série 900
Le prix initial était : 3 118 €.2 654 €Le prix actuel est : 2 654 €. HT -
Promo ! Wok à Poser Gaz – 14,0 kW – Série 900 – Haute Performance
Le prix initial était : 1 156 €.984 €Le prix actuel est : 984 €. HT -
Promo ! Table de Cuisson Plaque de Gril Demi-Rainurée Chrome – 12 kW – 400V – Série 900
Le prix initial était : 3 048 €.2 594 €Le prix actuel est : 2 594 €. HT
Solal –
Avec ses 205 litres, je peux cuisiner pour tout le monde. L’allumage électronique et la chauffe au gaz, c’est nickel. Très facile à utiliser avec le basculement manuel et le robinet d’eau chaude/froide. Un équipement pro solide que je recommande.