🚚 Livraison Gratuite à partir de 150 Euro
Promo !
Table de Cuisson Électrique 4 Foyers – 10,4 kW – Supports Fonte Haute Résistance
Le prix initial était : 1 180 €.940 €Le prix actuel est : 940 €. HT
Standardisez votre puissance de production avec cette table de cuisson 4 foyers électrique, une unité de prestige de 22,1 kg délivrant un flux calorifique massif de 10,4 kW. Doté de supports en fonte lourde pour une stabilité extrême et d’un châssis monobloc soudé sans joints, cet équipement garantit une montée en température cyclonique et une agilité opérationnelle parfaite pour vos besoins en 400V, offrant une solution de gastronomie d’un standing supérieur pour les chefs recherchant une force de frappe thermique absolue sur un format de 80 x 70 cm.
Ce matériel stratégique se distingue par sa conception robuste et son ergonomie optimisée, intégrant des composants de haute durabilité comme son thermostat de sécurité protégeant contre toute surchauffe entre 90 et 450°C. Son architecture assure une répartition de l’énergie équilibrée pour une gestion simultanée de quatre zones de 2,6 kW, tandis que sa structure garantit une hygiène irréprochable conforme aux exigences HACCP grâce à son boîtier intégralement en inox facile à nettoyer. L’interface de contrôle intuitive permet de transformer chaque service intensif en une démonstration de précision culinaire, assurant une longévité exceptionnelle face aux contraintes thermiques quotidiennes des professionnels de la restauration.
Destiné aux entrepreneurs culinaires cherchant à fusionner puissance brute et fiabilité mécanique, ce module de cuisson professionnel excelle dans la préparation de gros volumes. L’équilibre entre sa consommation de 10 400W et la qualité de ses supports en fonte évite toute déperdition d’énergie et assure un environnement de travail sécurisé. Investissez dans un outil de production durable qui fusionne technologie électrique éprouvée et design ergonomique, idéal pour transformer votre espace de travail en un pôle de gastronomie performant, agile et hautement qualitatif.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19394998
Caractéristique du produit :
- Boîtier entièrement en acier inoxydable
- Supports de casseroles en fonte lourde
- Supports de casseroles en tôle monobloc
- Dessus soudé sans joints
- Composants lourds
- Thermostat avec interrupteur de sécurité en cas de surchauffe
- Thermostat de sécurité 50 – 300 degrés Celsius
- Construction très durable
- Conception hygiénique
- Facile à nettoyer
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristique du produit :
- Poids net : 22,1 kg
- Dimensions de l’appareil : L80 x P70 x H28 cm
- Consommation électrique : 4 x 2,6 kW
- 400V / 50Hz / 3Phase 10400 Watt
Ce produit est fourni sans prise de courant
Description
Puissance Brute et Combustion Électrique : La Force des 10 400 Watts
Dominez vos services les plus denses avec cette table de cuisson industrielle de 10,4 kW, un monstre de puissance conçu pour l’endurance. Chaque foyer de 2,6 kW délivre une énergie thermique constante, capable de soutenir des montées en température fulgurantes jusqu’à 450°C. Cette solution de restauration d’un standing supérieur repose sur des supports de casseroles en fonte lourde, capables d’absorber les chocs mécaniques des batteries de cuisine les plus imposantes. Son architecture de 80 x 70 cm offre une zone de frappe élargie pour une gestion simultanée de quatre cuissons intensives sans aucune perte de régime électrique.
Ingénierie de Sécurité et Châssis Inox Monobloc
Ce dispositif de cuisson 400V triphasé se distingue par un dessus soudé sans joints, une barrière hermétique contre les infiltrations de liquides au cœur des composants lourds. Le pilotage de la puissance est sécurisé par un thermostat de haute précision doté d’un interrupteur de sécurité actif en cas de surchauffe. Cette protection critique garantit l’intégrité des résistances lors des cycles de travail prolongés. Le boîtier intégralement en acier inoxydable et les supports en tôle monobloc érigent cet appareil au rang de référence en termes de stabilité opérationnelle exemplaire et de fiabilité mécanique supérieure.
🎯 Expertise Force & Fiabilité Électrique
Le respect des normes HACCP est assuré par une conception hygiénique stricte où chaque recoin a été pensé pour éviter l’accumulation organique. Le dessus soudé sans soudure permet un nettoyage radical à grande eau, tandis que les supports en fonte sont amovibles pour un dégraissage complet. Cette architecture robuste résiste aux décapages répétés, garantissant une enceinte de travail saine et une longévité exceptionnelle. La surface lisse de l’inox assure une évacuation rapide des résidus, transformant la maintenance post-service en une tâche simple et efficace.
Optimisation du rendement énergétique
- Saisie Haute Température : Utilisez la plage maximale de 450°C pour les marquages vifs et les saisies éclair.
- Inertie de la Fonte : Profitez de la stabilité des supports lourds pour maintenir une chaleur résiduelle efficace.
- Équilibre Électrique : Répartissez vos cuissons sur les 4 foyers de 2,6 kW pour une homogénéité totale de votre production.
- Installation Sécurisée : Prévoyez un raccordement triphasé direct (fourni sans prise) pour exploiter le plein potentiel des 10 400W.
💡 Le conseil pro : La robustesse des composants lourds permet d’utiliser des marmites de grand volume sans risque de déformation.
10,4 kW (Quadruple Foyer) (Ce modèle ✓) Idéal pour :
Cuisines centrales, restaurants à fort débit et collectivités.
Plage : 90°C à 450°C. Alimentation : 400V / 3 Phases.
Cuisines centrales, restaurants à fort débit et collectivités.
Plage : 90°C à 450°C. Alimentation : 400V / 3 Phases.
Dimensions : 800 x 700 x 280 mm. Poids net : 22,1 kg. Watts : 10 400W.
Quelle est la température maximale réelle de cette table ?
L’appareil peut atteindre 450°C, ce qui est exceptionnel pour une table électrique. Cette puissance permet des cuissons professionnelles impossibles avec du matériel domestique.
Peut-on changer les supports de casseroles ?
Oui, les supports en fonte lourde sont amovibles pour faciliter le nettoyage du dessus soudé, garantissant ainsi une hygiène impeccable sans effort.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 22,1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 80 × 70 × 28 cm |
1 avis pour Table de Cuisson Électrique 4 Foyers – 10,4 kW – Supports Fonte Haute Résistance
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Produits similaires
Promo !Table de Cuisson Gaz Professionnelle 2 Feux – 12,0 kW – Brûleurs Chromés et Fonte
Le prix initial était : 1 100 €.880 €Le prix actuel est : 880 €. HT- Promo !
Bain-Marie Gaz Professionnel Simple – 2,0 kW – Cuve Étanche Monobloc – 40x70cm
Le prix initial était : 910 €.730 €Le prix actuel est : 730 €. HT - Promo !
Gril Rainuré Gaz Professionnel – Simple – 7,0 kW – Acier Satiné Haute Précision
Le prix initial était : 1 140 €.910 €Le prix actuel est : 910 €. HT - Promo !
Grill Chrome Mixte Pro (Lisse/Rainuré) – 9,0 kW – Acier Trempé 15 mm – Triphasé
Le prix initial était : 2 530 €.2 020 €Le prix actuel est : 2 020 €. HT
Pénélope –
« Bonne stabilité de cuisson. Montée en température un peu lente, mais parfaite pour une cuisine où la précision compte. »