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Table de Cuisson 2 Surfaces Carrées Électriques – 8 kW – 400V – Série 900
Le prix initial était : 2 040 €.1 630 €Le prix actuel est : 1 630 €. HT
Démultipliez votre agilité culinaire avec cette table de cuisson 2 surfaces carrées, un module de 34,8 kg délivrant une puissance de 8,0 kW pour vos besoins de saisie rapide sur un format compact. Que vous soyez un chef de cuisine cherchant à optimiser un poste spécialisé ou un investisseur souhaitant s’équiper d’un matériel pro sans se ruiner, sa configuration 2 x 4 kW garantit une réactivité thermique exemplaire. Sa construction robuste, incluant un contrôle de température de 90 à 450°C et un châssis en acier inoxydable série 900, assure une agilité opérationnelle parfaite sur un format de 40 x 90 cm adapté aux réseaux triphasés 400V.
La réussite d’un service fluide en espace restreint repose sur la densité énergétique et la précision de votre matériel : cet appareil se distingue par son système de chauffe haute intensité, idéal pour maintenir des températures de saisie extrêmes sans chute de puissance entre les cycles. Son boîtier en acier inoxydable de forte épaisseur offre une résistance durable aux chocs thermiques quotidiens, facilitant une maintenance simplifiée et assurant une conformité HACCP totale grâce à ses surfaces aux angles arrondis. La robustesse de ses composants et la stabilité de sa puissance de 8000W en font un partenaire de confiance pour transformer vos services en une démonstration de vitesse, de régularité et de sécurité exemplaire.
Cette unité représente la solution stratégique pour ceux qui veulent fusionner rendement énergétique et gain de place sur un poste de cuisson moderne. En choisissant cette table de cuisson électrique professionnelle, vous accédez à une technologie qui maximise l’énergie consommée tout en optimisant le flux de travail des opérateurs de cuisine. C’est le choix durable par excellence pour transformer votre espace culinaire en un pôle de gastronomie performant, agile et facile à entretenir, que vous soyez un entrepreneur de la restauration ou un passionné de belle mécanique culinaire.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19398535
Caractéristiques :
- Table de cuisson aux coins arrondis, donc facile à nettoyer
- Composants robustes
- Interrupteur de sécurité contre la surchauffe
- Table de cuisson individuelle avec 6 réglages
- Dimensions pour une plaque de cuisson simple : L30 x P30cm
- Température entre 90 et 450°C
- Construction très durable
- Conception hygiénique
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit :
- Poids net : 34,8kg
- Dimensions de l’appareil : L40 x P90 x H28cm
- Puissance des brûleurs : 4,0 kW
- Puissance électrique totale : 8,0 kW
- Puissance : 400V / 50Hz / 3 Phase 8000W
Description
Rigueur de l’Ingénierie : La Densité Thermique des 8,0 kW
Démultipliez l’efficacité de vos petits espaces de préparation avec cette table de cuisson 2 surfaces carrées, un module de 34,8 kg concentrant une force de frappe de 8,0 kW dans un châssis ultra-robuste. Son architecture bi-foyer permet d’exploiter des plaques de 30 x 30 cm capables d’atteindre 450°C, offrant une réactivité thermique exemplaire pour vos saisies les plus intenses. Que vous soyez un chef de partie en quête de précision ou un professionnel de la restauration travaillant sur un réseau 400V, cet appareil compact s’insère avec une agilité totale dans votre ligne de cuisson série 900. L’ingénierie triphasée de 8000W transforme chaque station en un pôle de production haute performance, garantissant une montée en température fulgurante et une stabilité calorifique sans faille pour vos services les plus exigeants.
Précision des Réglages et Sécurité des Composants Industriels
Le pilotage de vos préparations atteint un niveau de justesse supérieur grâce aux thermostats individuels à 6 réglages, permettant de moduler la chaleur entre 90 et 450°C avec une régularité absolue. Cette plaque électrique professionnelle 400V intègre des interrupteurs de sécurité contre la surchauffe, protégeant vos composants robustes lors des phases de production continue. Grâce à sa construction très durable et son ergonomie de table, elle offre une fiabilité mécanique exceptionnelle tout en optimisant l’espace linéaire de votre cuisine. C’est l’équipement stratégique pour les brigades exigeant une belle mécanique culinaire sur un format de 40 cm, alliant la robustesse de l’inox et une sécurité opérationnelle totale assurée par une conception hygiénique répondant aux plus hauts standards de la gastronomie.
🎯 Focus Technique : Hygiène de Structure et Standard HACCP
Le nettoyage de cette table de cuisson est facilité par ses angles arrondis et son plan de travail lisse en acier inoxydable qui limite l’incrustation des débordements. Sa conception répond scrupuleusement aux normes HACCP, permettant une décontamination rapide des surfaces entre deux services pour garantir une sécurité alimentaire irréprochable. Pour l’utilisateur, cette rigueur constructive est le gage d’un matériel qui conserve son éclat originel et ses performances thermiques malgré une utilisation intensive et répétée.
Optimisation de votre pôle thermique 400V
- Mise en Charge : Profitez de la puissance de 4 kW par plaque pour atteindre 450°C en moins de 10 minutes.
- Régulation Fine : Utilisez les paliers inférieurs pour vos sauces délicates nécessitant une température stable à 90°C.
- Sécurité Active : L’interrupteur contre la surchauffe veille sur vos composants même en cas d’oubli d’ustensile sur le foyer.
- Maintenance Pro : Nettoyez les surfaces 30×30 cm à tiède pour préserver l’intégrité de l’acier et la conduction thermique.
💡 Le conseil technique : Les foyers carrés de 400V sont parfaits pour les sauteuses rectangulaires utilisées en finition de service.
- Puissance Électrique Totale : 8,0 kW (8000W)
- Configuration : 2 surfaces carrées indépendantes
- Dimensions Plaque : 30 x 30 cm
- Puissance par Foyer : 4,0 kW
- Thermostat : 6 paliers (90°C à 450°C)
- Dimensions Appareil : L40 x P90 x H28 cm
- Poids net : 34,8 kg
L’appareil est-il livré prêt à brancher ?
Non, ce produit de 8 kW est livré sans fiche et nécessite un raccordement triphasé 400V par un professionnel.
Peut-on l’intégrer dans une ligne de cuisson existante ?
Absolument, sa profondeur de 90 cm et sa largeur de 40 cm sont les standards de la série 900 pour une modularité totale.
Idéal pour : Snacks de luxe, postes de finition en brasserie et cuisines compactes
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 34,8 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 90 × 28 cm |
1 avis pour Table de Cuisson 2 Surfaces Carrées Électriques – 8 kW – 400V – Série 900
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Côme –
“Cette table électrique deux plaques carrées chauffe vite, se nettoie sans effort, et est robuste comme tout. Idéale pour ma petite cuisine pro — simple, efficace, je valide à 100 %.”