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Table de Cuisson Plaque de Gril Double Rainurée Chrome – 12 kW – 400V – Série 900
Le prix initial était : 3 118 €.2 654 €Le prix actuel est : 2 654 €. HT
Démultipliez votre capacité d’envoi avec cette plaque de gril double rainurée chromée, un colosse de 90 kg délivrant une puissance de 12,0 kW pour vos services de grillades les plus rythmés. Que vous soyez un chef de cuisine cherchant un marquage visuel impeccable ou un investisseur souhaitant s’équiper d’un matériel pro sans se ruiner, sa finition chrome haut de gamme garantit une diffusion thermique exemplaire. Sa construction robuste, incluant un thermostat de précision (50-300°C) et un châssis renforcé, assure une agilité opérationnelle parfaite sur un format de 80 x 90 cm adapté aux réseaux triphasés 400V.
La réussite d’un service à haut débit repose sur la fiabilité et la rapidité de chauffe de votre pôle grillade : cet appareil se distingue par sa réactivité thermique exceptionnelle, idéale pour enchaîner les saisies de viandes rouges et de volailles sans chute de performance. Son boîtier en acier inoxydable de haute qualité offre une résistance durable aux contraintes thermiques extrêmes, facilitant une maintenance simplifiée et assurant une conformité HACCP totale grâce à ses surfaces rainurées chromées qui limitent l’adhérence. La robustesse de ses composants triphasés et la stabilité de sa puissance de 12000W en font un partenaire de confiance pour transformer vos services en une démonstration de vitesse, de régularité et de rentabilité exemplaire.
Cette unité représente la solution ultime pour ceux qui veulent allier productivité massive et confort de travail sur un pôle de cuisson moderne. En choisissant cette plaque de gril professionnelle électrique, vous accédez à une technologie qui maximise l’énergie consommée tout en optimisant le temps de service des opérateurs de cuisine. C’est le choix durable par excellence pour transformer votre espace industriel en un pôle de gastronomie performant, agile et facile à entretenir, que vous soyez un entrepreneur de la restauration ou un gestionnaire de collectivité en quête de belle mécanique culinaire.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19398589
Caractéristique :
- Double plaque de cuisson avec finition miroir chromée pour une meilleure résistance aux rayures
- Composants très résistants
- Thermostat entre 50 et 300 degrés Celsius
- Thermostats individuels pour chaque zone de cuisson
- Distribution uniforme de la chaleur
- Construction très durable
- Conception hygiénique
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 90 kg
- Dimensions de l’appareil : L800 x P900 x H280 mm
- Puissance électrique totale : 12,0 kW
- Puissance : 400V / 50Hz / 3Phase 12000 Watt
Description
Célérité Opérationnelle : L’Impact des 12,0 kW sur votre Service
Accélérez vos cadences de production avec cette plaque de gril double rainurée chromée, une unité monumentale de 90 kg développée pour absorber les flux de commandes les plus denses. Sa puissance électrique totale de 12,0 kW garantit une réactivité thermique immédiate, permettant de passer d’une commande à l’autre sans perte de température sur la zone de saisie. Que vous soyez un chef de grillade en quête de rapidité ou un professionnel de la restauration gérant des services à haut débit, ce module de 80 cm de large assure un marquage parfait des viandes grâce à sa structure rainurée haute densité. L’ingénierie triphasée de 12000W transforme chaque kilowatt en une force de frappe culinaire, optimisant le temps de passage de chaque plat pour une satisfaction client maximale.
Régularité du Flux et Maîtrise des Cuissons Rainurées
Le pilotage de vos grillades gagne en fluidité grâce à une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface chromée, évitant les temps d’attente inutiles entre deux saisies. Cette plaque de gril professionnelle 400V dispose d’un thermostat réglable de 50 à 300°C, offrant une souplesse totale pour alterner entre marquages vifs et cuissons à cœur maîtrisées. Grâce à sa construction durable et son ergonomie de table, elle s’intègre naturellement dans votre ligne de cuisson, permettant à votre brigade de travailler avec une précision constante sans fatigue inutile. C’est l’équipement stratégique pour les établissements exigeant une fiabilité mécanique sans faille alliée à une esthétique de cuisson supérieure, le tout sécurisé par des composants robustes conçus pour l’usage intensif 24/7.
🎯 Focus Flux : Ergonomie Rainurée et Standard HACCP
Le nettoyage de cette plaque de gril rainurée est simplifié par sa finition chromée haute densité qui limite l’incrustation des sucs carbonisés dans les sillons. Son architecture répond scrupuleusement aux exigences HACCP, permettant une évacuation rapide des graisses et une décontamination complète après chaque service massif. Pour l’utilisateur, ce design axé sur l’hygiène garantit une zone de production saine et prévient le transfert de saveurs entre différentes pièces de viande.
Optimisation de votre flux de grillade 400V
- Préchauffage de Masse : Activez les 12000W 15 minutes avant le service pour saturer la plaque chromée d’énergie.
- Marquage Signature : Utilisez les rainures pour un rendu visuel authentique tout en laissant s’écouler les graisses superflues.
- Gestion des Zones : Profitez de la stabilité thermique pour cuire simultanément différentes épaisseurs de produits.
- Maintenance Préventive : Grattez les rainures avec une brosse adaptée entre chaque commande pour maintenir une surface propre.
💡 Le conseil technique : La finition chromée rainurée est l’atout majeur pour réduire la fumée en cuisine par rapport à l’acier classique.
- Puissance Électrique Totale : 12,0 kW (12000W)
- Alimentation : 400V / 50Hz / 3 Phase
- Plage de Température : 50°C à 300°C
- Finition Surface : Chrome Double Rainure
- Dimensions Appareil : L80 x P90 x H28 cm
- Poids net : 90 kg
- Note : Produit fourni sans fiche électrique
Quel est l’avantage du chrome rainuré ?
Il combine l’esthétique du marquage traditionnel avec la facilité de nettoyage et la rétention de chaleur du chrome.
L’appareil peut-il fonctionner en 230V ?
Non, sa puissance de 12 kW exige impérativement un raccordement triphasé 400V par un professionnel.
Idéal pour : Burger shops haut de gamme, steakhouses et brasseries à fort volume
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 90 kg |
|---|---|
| Dimensions | 80 × 90 × 28 cm |
1 avis pour Table de Cuisson Plaque de Gril Double Rainurée Chrome – 12 kW – 400V – Série 900
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