Name: Table de Cuisson Plaque de Gril Lisse Chrome – 6 kW – 400V – Série 900
SKU: 19398581
Availability: InStock
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Table de Cuisson Plaque de Gril Lisse Chrome – 6 kW – 400V – Série 900

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🚚 Livraison Gratuite à partir de 150 Euro

Démultipliez la performance de votre cuisine avec cette plaque de gril lisse chromée, un module de 50 kg délivrant 6,0 kW de puissance thermique sous contrôle triphasé. Que vous soyez un chef de cuisine cherchant une précision de saisie absolue ou un investisseur souhaitant s’équiper d’un matériel pro sans se ruiner, sa finition chrome haut de gamme garantit une diffusion de chaleur exemplaire. Sa construction souveraine, incluant un thermostat de 50-300°C et un châssis en acier inoxydable renforcé, assure une agilité opérationnelle parfaite sur un format de 40 x 90 cm adapté aux réseaux 400V.

La réussite d’un service fluide repose sur la capacité de votre matériel à maintenir une température constante malgré les charges de travail : cet appareil se distingue par sa réactivité thermique exceptionnelle, idéale pour enchaîner les cuissons de produits délicats sans aucune chute de puissance. Son boîtier en acier inoxydable de forte épaisseur offre une résistance durable aux contraintes thermiques extrêmes, facilitant une maintenance simplifiée et assurant une conformité HACCP totale grâce à ses surfaces miroir non poreuses et son ergonomie soignée. La robustesse de ses composants et la précision de sa régulation d’énergie triphasée en font un partenaire de confiance pour transformer vos services en une démonstration de vitesse, de régularité et de sécurité exemplaire.

Cette unité représente la solution stratégique pour ceux qui veulent fusionner rendement énergétique et confort de travail sur un poste de cuisson compact. En choisissant cette plaque de gril professionnelle électrique, vous accédez à une technologie qui maximise l’énergie consommée tout en optimisant le flux de travail des opérateurs de cuisine. C’est le choix durable par excellence pour transformer votre espace culinaire en un pôle de gastronomie performant, agile et facile à entretenir, que vous soyez un entrepreneur de la restauration ou un passionné de belle mécanique culinaire.

✅ Pièces Garanties 12 mois

Référence : 19398581

Caractéristiques de la plancha électrique premium chrome lisse

Plaque de gril simple avec finition chrome miroir pour une meilleure résistance aux rayures
Composants très résistants
Thermostat entre 50-300 degrés Celsius
Distribution uniforme de la chaleur
Construction très durable
Conception hygiénique

Marque Néerlandaise

Spécialiste HoRéCa depuis 1975

Caractéristiques du produit

Poids net : 50 kg
Dimensions de l’appareil : L40 x P90 x H28 cm
Puissance électrique totale : 6.0 kW
Puissance : 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt

Description

Rigueur de l’Ingénierie : La Maîtrise des 6000 Watts en Format Compact

Optimisez la réactivité de votre poste de grillade avec cette plaque de gril lisse chromée, un module de 50 kg concentrant une puissance électrique de 6,0 kW pour une montée en température fulgurante. Son architecture technique est spécifiquement calibrée pour assurer une stabilité thermique parfaite, transformant chaque watt consommé en une force de saisie homogène sur toute la surface lisse. Que vous soyez un chef de partie en quête de précision ou un professionnel de la restauration travaillant sur un réseau 400V, cet appareil de 40 cm de large s’intègre avec une fluidité totale dans votre ligne de cuisson. La robustesse de ses composants internes et sa finition chrome miroir garantissent une fiabilité opérationnelle à toute épreuve, même lors des services les plus denses où la régularité du flux thermique est une priorité absolue.

Précision des Composants et Stabilité du Réseau Triphasé

Le pilotage de vos saisies atteint un niveau de justesse exemplaire grâce au thermostat de précision permettant une modulation constante entre 50 et 300°C. Cette plaque de gril pro 6kW bénéficie d’une conception interne où chaque élément chauffant est disposé pour supprimer les points froids, assurant ainsi une répartition uniforme de la chaleur indispensable aux cuissons délicates. Grâce à sa construction très durable et son alimentation en 3 phases, l’appareil supporte les contraintes thermiques répétées sans aucune déperdition de performance ni fluctuation de température. C’est l’équipement stratégique pour les brigades exigeant une belle mécanique culinaire, alliant l’esthétique prestigieuse du chrome et une électronique de régulation robuste protégée par un châssis en acier inoxydable de haute qualité.

🎯 Focus Technique : Architecture Chrome et Standard HACCP

Le nettoyage de cette plaque lisse chromée est grandement simplifié par son revêtement non poreux qui limite radicalement l’adhérence des sucs et des graisses. Sa conception répond scrupuleusement aux exigences sanitaires HACCP, permettant une décontamination flash du plan de travail après chaque cycle de production intense. Pour l’utilisateur, cette rigueur constructive est le gage d’une sécurité alimentaire irréprochable et d’un matériel qui conserve son éclat originel sans effort de maintenance excessif.

Optimisation de votre pôle de cuisson 400V

Mise en Charge : Profitez de la puissance triphasée pour atteindre 300°C en un temps record avant l’envoi des commandes.
Saisie de Précision : Utilisez la surface lisse pour caraméliser parfaitement vos poissons et viandes blanches sans accroche.
Régulation Énergétique : Une fois la température atteinte, baissez le thermostat pour profiter de l’inertie du chrome et économiser de l’énergie.
Nettoyage Pro : Utilisez un déglaçage à l’eau ou au glaçon sur plaque tiède pour décoller les résidus instantanément.

💡 Le conseil technique : Le chrome réduit la chaleur rayonnante, améliorant considérablement le confort du cuisinier devant sa plaque.

Puissance Électrique Totale : 6,0 kW (6000W)
Alimentation : 400V / 50Hz / 3 Phase
Finition Surface : Chrome Lisse Haute Résistance
Thermostat : Réglable de 50°C à 300°C
Dimensions Appareil : L40 x P90 x H28 cm
Poids net : 50 kg
Note : Livré sans prise électrique

Peut-on brancher cet appareil sur une prise monophasée 230V ?
Non, sa configuration triphasée 400V est indispensable pour garantir ses 6 kW de puissance et sa rapidité de chauffe.

Est-ce que le chrome miroir s’use avec le temps ?
Grâce à sa construction très durable, le chrome miroir de la série 900 résiste parfaitement à l’usage intensif s’il est entretenu sans abrasifs métalliques.

Idéal pour : Restaurants bistronomiques, snacks de luxe et postes de finition

🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44

N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations

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