🚚 Livraison Gratuite à partir de 150 Euro
Promo !
Table de Cuisson Vitrocéramique 2 Feux – 6 kW – 400V – Série 900
Le prix initial était : 2 530 €.1 616 €Le prix actuel est : 1 616 €. HT
Démultipliez votre agilité opérationnelle avec cette table de cuisson vitrocéramique 2 feux, un module de 40 kg délivrant une puissance thermique de 6,0 kW pour vos besoins de saisie rapide sur un format compact. Que vous soyez un chef de cuisine cherchant à optimiser le flux de travail de sa brigade ou un investisseur souhaitant s’équiper d’un matériel pro sans se ruiner, sa surface vitrée haute résistance garantit une hygiène et une performance exemplaires. Sa construction souveraine, incluant un châssis en acier inoxydable série 900 et des foyers de 21-30 cm, assure une agilité opérationnelle parfaite sur un format de 40 x 90 cm adapté aux réseaux triphasés 400V.
La performance culinaire moderne repose sur la capacité à concentrer une force thermique massive dans un espace restreint : cet appareil se distingue par son système de chauffe haute intensité, idéal pour piloter des cuissons à cœur précises sans déperdition d’énergie latérale. Son boîtier en acier inoxydable de forte épaisseur offre une résistance durable aux chocs et aux projections, facilitant une maintenance simplifiée et assurant une conformité HACCP totale grâce à sa surface lisse vitrocéramique facile à assainir. La robustesse de ses composants internes et la stabilité de sa puissance de 6000W en font un partenaire de confiance pour transformer vos services en une démonstration de vitesse, de régularité et de sécurité exemplaire.
Cette unité représente la solution stratégique pour ceux qui veulent fusionner rendement énergétique et esthétique de service sur un poste de cuisson centralisé. En choisissant cette table vitrocéramique professionnelle électrique, vous accédez à une technologie qui maximise l’énergie consommée tout en optimisant le confort de travail des opérateurs de cuisine. C’est le choix durable par excellence pour transformer votre espace culinaire en un pôle de gastronomie performant, agile et facile à entretenir, que vous soyez un entrepreneur de la restauration ou un passionné de belle mécanique culinaire.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19398560
Caractéristiques du produit
- Poids net : 40 kg
- Dimensions : L40 x P90 x H28cm
- Puissance électrique totale : 6,0 kW
- 400V / 50Hz / 3 Phase 6000W
- Zones de chauffage avec un diamètre de 21-30cm
Description
Agilité de Configuration : L’Efficience Vitrocéramique en 40 cm
Optimisez la versatilité de votre ligne thermique avec cette table de cuisson vitrocéramique 2 feux, un module de 40 kg conçu pour s’insérer avec une précision chirurgicale dans les espaces de cuisine les plus denses. Sa surface en verre haute résistance offre une zone de chauffe plane et continue, permettant de faire glisser vos ustensiles sans effort d’un foyer à l’autre pour une gestion fluide des cuissons. Que vous soyez un chef de partie ou un professionnel de la restauration travaillant sur un réseau 400V, cet appareil de la série 900 concentre 6,0 kW de puissance pour une réactivité thermique instantanée. La compacité de son châssis en acier inoxydable ne sacrifie rien à la performance, transformant vos 40 cm de plan de travail en une unité de production polyvalente et esthétique.
Régulation de Puissance et Maîtrise des Foyers Haute Intensité
Le pilotage de vos préparations gagne en justesse grâce aux deux zones de chauffage de large diamètre (21-30 cm), idéales pour accueillir vos sauteuses et marmites de grande taille. Cette plaque vitrocéramique professionnelle 6000W assure une montée en température fulgurante, capable de maintenir des ébullitions vives ou des mijotages précis avec une stabilité exemplaire. Grâce à sa construction modulaire et son alimentation triphasée, l’appareil élimine toute latence thermique, garantissant que vos 6,0 kW soient disponibles immédiatement pour vos services les plus rythmés. C’est la solution de choix pour les brigades recherchant une technologie de chauffe propre et performante, protégée par une structure durable conçue pour soutenir les contraintes physiques d’un usage CHR intensif au quotidien.
🎯 Focus Modularité : Conception Vitro et Standard Sanitaire
Le nettoyage de cette table vitrocéramique est radicalement simplifié par sa surface totalement plane qui empêche l’accumulation des graisses dans les recoins. Sa conception répond scrupuleusement aux normes HACCP, permettant une décontamination flash d’un simple coup de raclette ou d’éponge après chaque cycle de production. Pour l’utilisateur, ce design hygiénique est le gage d’un poste de travail toujours impeccable et d’une sécurité alimentaire totale sans effort de maintenance complexe.
Optimisation de votre flux vitrocéramique 400V
- Alignement Précis : Intégrez ce module de 40 cm entre deux zones de préparation pour un accès direct aux sources de chaleur.
- Adaptation des Diamètres : Utilisez des ustensiles de 21 à 30 cm de diamètre pour maximiser le transfert d’énergie des 6000W.
- Gestion des Sauts : Profitez de la surface lisse pour déplacer vos casseroles en toute sécurité sans les soulever.
- Raccordement Triphasé : Assurez-vous d’une ligne 400V dédiée pour exploiter la pleine réactivité des foyers vitrocéramiques.
💡 Le conseil technique : La vitrocéramique conserve une chaleur résiduelle utile pour terminer les cuissons douces hors tension.
- Puissance Électrique Totale : 6,0 kW (6000W)
- Alimentation : 400V / 50Hz / 3 Phase
- Configuration : 2 zones de chauffage indépendantes
- Diamètre des Foyers : 21 à 30 cm
- Dimensions Appareil : L40 x P90 x H28 cm
- Poids net : 40 kg
- Note : Produit fourni sans fiche électrique
Faut-il des casseroles spécifiques comme pour l’induction ?
Non, la vitrocéramique accepte tous les types d’ustensiles à fond plat, bien que les fonds ferreux optimisent la conduction.
Comment poser cette table sur une ligne série 900 ?
Ses dimensions (P90 x H28 cm) sont conçues pour s’aligner parfaitement sur les soubassements de la même gamme pour une esthétique uniforme.
Idéal pour : Petites cuisines de prestige, stations de finition et snacks haut de gamme
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 40 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 90 × 28 cm |
1 avis pour Table de Cuisson Vitrocéramique 2 Feux – 6 kW – 400V – Série 900
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Produits similaires
Promo !Table de Cuisson Plaque de Gril Demi-Rainurée Chrome – 12 kW – 400V – Série 900
Le prix initial était : 2 820 €.2 260 €Le prix actuel est : 2 260 €. HT- Promo !
Wok à Poser Gaz – 14,0 kW – Série 900 – Haute Performance
Le prix initial était : 1 010 €.810 €Le prix actuel est : 810 €. HT - Promo !
Grill Rainuré Double Chrome à Poser Gaz – 18,0 kW – Série 900 – Gaz Naturel/GPL
Le prix initial était : 3 230 €.2 580 €Le prix actuel est : 2 580 €. HT - Promo !
Table de Cuisson Induction 4 Feux – 14,0 kW – Triphasé – Série 900
Le prix initial était : 3 890 €.3 110 €Le prix actuel est : 3 110 €. HT
Louise –
Super pratique à nettoyer car la surface ne brûle pas les débordements — un coup d’éponge suffit. Très solide, fiable pour un usage pro léger ou complémentaire.