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Friteuse Électrique Professionnelle 12L – Puissance 11 kW – Triphasé 400V Monobloc
Le prix initial était : 1 530 €.1 220 €Le prix actuel est : 1 220 €. HT
Propulsez votre cuisine dans une nouvelle ère de performance avec cette friteuse électrique monobloc 12 litres, un équipement de luxe affichant une puissance hors norme de 11 000 Watts. Conçue avec un dessus soudé sans joints et un châssis intégral en acier inoxydable, cette unité de 20 kg sur courant triphasé est l’outil ultime pour les restaurateurs exigeant une récupération thermique instantanée et une robustesse capable de défier les décennies.
Ce matériel d’exception se distingue par une stabilité thermique absolue, orchestrée par un thermostat de sécurité réglable de 60°C à 190°C et une vanne de vidange industrielle pour une maintenance sans effort. Sa construction monobloc en inox haute qualité élimine les points de friction et les zones de rétention, assurant une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP. Chaque détail, des éléments chauffants haute performance aux couvercles ajustés, a été pensé pour optimiser le confort de travail des brigades et la rentabilité du poste de friture.
Destinée aux entrepreneurs qui ne font aucune concession sur la qualité, cette friteuse 12L triphasée 400V garantit un croustillant parfait et une absorption de gras minimale pour vos frites, poissons et tapas. Son format compact de table cache une force de production digne des plus grands fourneaux, permettant d’absorber des flux de commandes massifs sans jamais faiblir. Investissez dans un équipement qui fusionne puissance brute et finesse technologique, idéal pour transformer votre service en une démonstration de précision culinaire et de haut standing.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19395000
Caractéristique :
- Friteuse électrique à usage intensif 1 x 12.0L
- Boîtier et couvercles entièrement en acier inoxydable
- Dessus soudé sans soudure
- Friteuses monoblocs
- Composants très résistants
- Equipées de vannes de vidange
- Thermostat de sécurité 60-190 degrés Celsius
- Construction très durable
- Conception hygiénique
- Facile à nettoyer
- Design ergonomique
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristique du produit :
- Poids net : 20kg
- Capacité : 12 litres
- Dimensions du panier à friture : L26 x P26,5 x H12cm
- Dimensions : L40 x P70 x H28cm
- Puissance : 1 x 11,0 kW
- Puissance totale : 11,0 kW
- 400V / 50Hz / 3Phase 11000W
Ce produit est fourni sans fiche
Description
L’Ingénierie Monobloc : Une Force de Frappe de 11 000 Watts
Poussez les murs de votre cuisine avec cette friteuse électrique de 12 litres, une unité monobloc conçue pour les services où la cadence ne faiblit jamais. Sa puissance colossale de 11,0 kW, alimentée en courant triphasé (400V), lui confère une réactivité thermique hors norme, capable de saisir instantanément les produits les plus froids sans chute de température. Ce matériel de luxe se distingue par un dessus soudé sans joints, une prouesse de fabrication qui garantit une solidité structurelle à toute épreuve et une longévité dépassant les standards du marché CHR.
Conception Inox Haute Densité et Maîtrise des Flux
Entièrement carénée dans un acier inoxydable de premier choix, cette friteuse de 20 kg incarne la robustesse industrielle. Sa cuve est équipée d’une vanne de vidange professionnelle, transformant la gestion des huiles en une opération sécurisée et fluide. Pour une précision chirurgicale, le thermostat de sécurité permet un réglage fin entre 60°C et 190°C, protégeant l’intégrité de vos matières grasses tout en assurant une friture dorée et croustillante. Sa conception « sans couture » protège les composants internes contre les infiltrations, assurant un fonctionnement stable en environnement intensif.
🎯 Expertise Culinaire & Rentabilité Opérationnelle
Grâce au dessus soudé sans joints, cette friteuse élimine les nids à bactéries et les recoins inaccessibles. Le nettoyage devient un processus linéaire et rapide, favorisant un respect strict des normes HACCP. La vanne de vidange frontale évacue les impuretés en un temps record, permettant à vos brigades de se concentrer sur l’essentiel : la qualité de l’assiette. La construction durable en inox résiste aux agents nettoyants les plus puissants sans ternir.
Maximiser votre station de friture 400V
- Raccordement : Installation par un pro requise (fourni sans fiche pour ligne 400V).
- Mise à température : Profitez des 11 kW pour atteindre 180°C en un temps record.
- Cuisson : Le panier large (26 x 26,5 cm) permet une circulation libre de l’huile.
- Vidange : Activez la vanne pour une purge totale des sédiments en fin de service.
💡 L’avis du Chef : La puissance de 11kW sur une seule cuve de 12L offre l’un des meilleurs ratios puissance/volume du marché, idéal pour la friture « minute » de haute qualité.
11 000 Watts (11,0 kW) (Ce modèle ✓) Idéal pour :
Restaurants gastronomiques, brasseries à gros débit et collectivités.
Alimentation : 400V / 3 Phases / 50Hz.
Restaurants gastronomiques, brasseries à gros débit et collectivités.
Alimentation : 400V / 3 Phases / 50Hz.
Format de table robuste : L400 x D700 x H280 mm.
Pourquoi est-elle vendue sans fiche ?
Une puissance de 11kW nécessite un raccordement direct sur bornier ou une fiche industrielle spécifique selon votre installation.
Qu’est-ce qu’une friteuse monobloc ?
Cela signifie que la cuve et le dessus forment une seule pièce soudée, évitant toute fuite et facilitant l’entretien.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 20 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 70 × 28 cm |
1 avis pour Friteuse Électrique Professionnelle 12L – Puissance 11 kW – Triphasé 400V Monobloc
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Sophie –
« Dans l’huile chaude, les frites plongent, dorant doucement sous l’effet d’une chaleur intense et précise. Cette friteuse est un gardien de la saveur, un instrument puissant et élégant qui garantit un plaisir à chaque bouchée. »